Bitterfelder Dunkel – das süffige Sorglosdunkel
Nach alter Originalrezeptur aus dem Jahre 1880 traditionell und streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und filtriert. Bitterfelder Dunkel ist ein feines Schwarzbier aus verschiedenen Röstmalzen. Schwarz mit rotbraunem Schimmer. Elegant und fein, schlanker Eindruck aber nicht dünn. Malziger Antrunk. Röstmalz präsent aber mild, zartmalzsüßlich. Rosine im Hintergrund. Süffig und ausgewogen, erscheint im Verlauf zunehmend malzfruchtig. Abgang angenehm, gut gehopft, dazu gesellt sich eine deutliche Malzbittere.
Der Steckbrief:
Hersteller: Bitterfelder Brauerei GmbH
Bundesland: Sachsen-Anhalt
Produktbezeichnung: Bitterfelder Dunkel
Biertyp: Schwarzbier
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Stammwürze: 11,9 %
Alkoholgehalt: 4,9 % vol
Geschmack: mild, zart malzsüßlich, leicht rosinenartig
Bierfarbe: schwarz mit rotbraunen Schimmer
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Gärungskohlensäure
Verpackung: Mehrwegflasche