Unser Spezialbier ist markant und malzbetont – ein echter fränkischer Märzentyp.

Sein würziger, voller Körper und seine samtige Hopfenseele machen unser Märzen Spezial zu einem begehrten Exportschlager.

Das Bier mit Durchhaltevermögen

Das Thema Haltbarkeit spielt seit Beginn der Brauzeitrechnung eine entscheidende Rolle. In der bayerischen Brauordnung von 1539 wurde damals festgeschrieben, dass Bier nur zwischen dem Tag des heiligen Michel (29. September) und dem Tag des Heiligen Georgs (23. April) gebraut werden durfte.

So versuchte man damals das hohe Brandrisiko beim Biersieden einzudämmen und gleichzeitig die erforderlichen Kühltemperaturen für den Brauprozess zu ermöglichen. Um die lange Zeit bis in den Herbst nicht durstig zu verbringen, braute man im März ein Bier, das dank seiner hohen Stammwürze und seines Alkoholanteils besonders haltbar war. Ein Grund, warum das Bier der Münchner Wiesn im Oktober traditionell ein Märzen war.

 Der Steckbrief:
 Hersteller: Lang Bräu OHG Wunsiedel-Schönbrunn
 Bundesland: Bayern
 Produktbezeichnung: Lang Bräu Märzen Spezial
 Biertyp: Märzen
 Flascheninhalt: 0,5 Liter
 Stammwürze: 13,1 %
 Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
 Geschmack: malzbetont, malzig-süß im Ausklang
 Bierfarbe: gold
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Bittereinheiten: 26
Verpackung: Mehrwegflasche