Eine fruchtig-spritzige Brauspezialität.

Bernstein-Weizen

Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Der Rezeptwechsel von den dunklen- oder Rotbieren zu „Weiß-“ oder Weizenbieren entstand, um so auf den umkämpften Export-Märkten der Hanse mit neuen Kreationen zu begeistern.
Die Störtebeker Braumanufaktur folgt noch heute der Hansetradition und braut mit dem Bernstein-Weizen das beliebteste Weizen Mecklenburg-Vorpommerns, ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit Stammwürze 12,9%. Genusstemperatur 10°C. Alkoholgehalt: 5,3% vol.

 Der Steckbrief:

• Hersteller: Störtebeker Braumanufaktur GmbH
• Bundesland: Mecklenburg-Vorpommen
• Produktbezeichnung: Störtebeker Bernstein-Weizen
• Biertyp: Weizen Bier
• Flascheninhalt: 0,5 Liter
• Stammwürze: 12,9 %
• Alkoholgehalt: 5,3 % vol
• Geschmack: fruchtig, bitter, langer Abgang
• Bierfarbe: kräftige Bernsteinfarbe
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
• Verpackung: Mehrwegflasche